الأربعاء، 6 نوفمبر 2013

طريقة عمل الفراخ المشوية

طريقة عمل الفراخ المشوية

نقدم لكي سيدتي في هذا الدرس البسيط طريقة عمل الفراخ المشوية بشكل سهل للغاية وبطريقتها
الأكثر شعبية وانتشاراً في العامل العربي.

أولاً: مقادير طريقة عمل الفراخ المشوية:

دجاجة كاملة نظيفة ومغسولة من الداخل
1 بصلة كبيرة مقطعة
1 فص ثوم مهروس
5 ملاعق كبيرة خل
3 ملاعق كبيرة حليب سائل
3 ملاعق كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة
1 ملعقة كبيرة صلصة صويا
3/4 ملعقة كبيرة ملح
1/2 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
1/2 ملعقة كبيرة بودرة ثوم
1/2 ملعقة كبيرة بودرة بصل
1/2 ملعقة كبيرة فلفل اسود
1/2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر
1/2 ملعقة كبيرة بابريكا

ثانياً: طريقة عمل الفراخ المشوية:

1- أول شيء يجب فعله في طريقة عمل الفراخ المشوية هو أن يتم خلط جميع المقادير السابق ذكرها عدا الدجاجة في زبدية وتترك لمدة 30 دقيقة في الثلاجة حتي تختلط وتندمج وتتجانس بشكل كبير وتأخذ التتبيلة طعم البصل والثوم.
2- بعد ذلك يجب أن نقوم بحشو الدجاجة بالبصل والثوم وجزء من التتبيلة، ونقوم بدهنها من الخارج بالكمية المتبقية من التتبيلة.
3- يجب تغطية الدجاجة بعد ذلك بنايلون ويتم تركها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات ومن الممكن أن تزيد عن ذلك حتي 12 ساعة وأكثر. أي ليلة أو صباح اليوم الذي تنوين عملها به.
4- بعد أن يتم إخراج الدجاجة من الثلاجة يجب ان يتم إدخال سيخ الشواية بها ونثبتها بمشابك السيخ ونربط أجنحة الدجاجة ببعضها وأرجلها ببعضها بخيط.
5- ندخل الدجاجة الفرن ونقوم بتشغيل الشواية ونتركها تدور حسب درجة حرارة الفرن والوقت المطلوب لتقديمها، لكن يفضل أن يتم تركها تدور في درجة حرارة 250 درجة مئوية لمدة 60 دقيقة ليكتمل سوائها بالشكل الامثل.
6- بعد مرور الوقت المتفق عليه أو بعد اكتمال عملية السواء يجب إخراج الدجاجة وقص الخيط في رجلها وأجنحتها وتقدم ساخنة مع السلطة والخبز أو الأرز الأبيض حسب الرغبة.
وبهذه الخطوات البسيطة والواضحة نكون قد قدمنا الطريقة الأكثر سهولة وشعبية في عمل الفراخ المشوية بالتتبيلة في المنزل وبألف هنا.

هناك 3 تعليقات:

  1. شكراً جداً علي هذا المقال الجميل وقد قرأته بعناية .. لذا أنصحكم بقراءة مقالي الذي اتمني ان يكون جميل وبهذا ادعوكم لقراءة مقالي الجديد علي موقع ريجيم وهو لقراءة المقال التالي : http://www.hawanim.net/2017/01/carbohydrate-diet-lose-weight-week.html
    أتمني ان ينال اعجابكم المقال

    ردحذف

  2. علاج الادمان الناجح له عدة خطوات
    • إزالة السموم (العملية التي من خلالها يتم تنقية الجسم من المخدرات)
    • المشورة السلوكية
    • الأدوية (لتعاطي شبائه الأفيون والتبغ وإدمان الكحول)
    • تقييم وعلاج لأعراض الصحة النفسية المشتركة التي تحدث مثل الاكتئاب والقلق
    • متابعة المريض لمنع الانتكاس على المدى الطويل
    • يمكن أن يكون هناك مجموعة من برامج الرعاية مع برنامج العلاج والتي تصمم خصيصًا للمتابعة الحاسمة لنجاح العلاج.
    • ينبغي أن يشمل علاج الادمان كل من خدمات الصحة الطبية والعقلية حسب الحاجة.
    • قد تشمل رعاية المتابعة أنظمة دعم الانتعاش المجتمعية والأسرية.
    علاج ادمان المخدرات، وهي من أهم الخطوات التي يجب التركيز عليها والاهتمام بها، لان إختيار مصحة علاجية بها طاقم صحي مُمتاز يعود بالنفع دائما علي المريض والمساعدة على علاج الادمان.

    ردحذف
  3. Goyang Casino Hotel - Las Vegas
    Goyang https://octcasino.com/ Casino Hotel is the goyangfc official name of the property for its gaming facilities in the resort sol.edu.kg Las Vegas. The resort's gaming https://tricktactoe.com/ floor, casino, and spa are

    ردحذف